Au-dessus du lac de la Mouche, il subsiste encore quelques lambeaux d’un type de pelouse rare sur le Plateau de Langres : pelouses sur placage acide ou sur argile de décalcification ; la flore est donc plutôt celle des terrains acides ou moyennement acides :
Calluna vulgaris (L.) Hull (rare en Haute-Marne)
Polygala vulgaris L.
Potentilla erecta (L.) Räusch.
Viola canina L.
Bernard Didier nous a également fait découvrir l’emplacement d’une ancienne lavière. On sait que sur les plateaux calcaires du Nord-est de la France (Côte-d’or, Haute-Marne ou Meuse), à une échelle moindre que dans le Sud du Massif-Central, des pierres plates – appelées laves, mais sans aucun rapport avec une activité volcanique — ont été utilisées autrefois pour les toitures ; on exploitait alors des filons où le calcaire se présentait en plaques minces faciles à détacher ; de telles toitures étaient extrêmement lourdes, elles ont peu à peu été remplacées par des tuiles et les bâtiments qui en portent encore sont devenus très rares aujourd’hui.
Ayant connu leur apogée au XVIIIème siècle, les lavières ont été abandonnées, remblayées ou utilisées comme dépotoirs, boisées ou rendues à un usage agricole ; la vaste lavière de Perrancey est donc un site exceptionnel par son étendue et par un enfrichement restant limité ; on y trouve une flore thermophile remarquable des terrains pierreux et superficiels :
Amelanchier ovalis Medik. (2 pieds, exceptionnel en Haute-Marne)
Pulsatilla vulgaris Mill.
Centranthus angustifolius (Mill.) DC. (méridionale en limite d’aire)
Cytisus decumbens (Durande) Spach
Epipactis atrorubens (Hoffm.) Besser
Hieracium pilosella L.
Melica ciliata L.
Rumex scutatus L.
Nous avons pu voir par ailleurs :
Athyrium filix-femina (L.) Roth
Berberis vulgaris L.
Dryopteris filix-mas (L.) Schott
Euphorbia cyparissias L.
Genista pilosa L.
Genista sagittalis L.
Orchis mascula (L.) L.
Pyrus pyraster Lindm.
Ranunculus bulbosus L.
Rumex acetosella L.
Salix caprea L.
Scabiosa columbaria L.
Scandix pecten-veneris L.
Teucrium chamaedrys L. subsp. germanicum (F.Herm.) Rech.f.
Trifolium montanum L.
Viola hirta L.